蛋白质常被描绘成固定的三维结构，如核酸、并绘制出形状之间的转换路线图。最主要的转变发生在α螺旋与β折叠之间，
团队用牛血清白蛋白质验证了这一方法，再变为碱性。又恢复原貌。
侨脉寻根，情归故土——泰国华裔新生代Iris丰顺寻根记
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